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洋葱的食疗菜谱 |
| 炸干葱 ≮配料≯ 洋葱250克，植物油、精盐、味精、面粉皆适量。 ≮制法≯ 1、除掉葱头的外皮，洗净后把葱头横切成圆盘状，放在盘里，撒上精盐、面粉，拌匀； 2、锅置火上，放入油，中火烧到四成熟，放入葱头片炸数分钟，炸到将熟时改用大火稍炸，捞出控净油，添加精盐，味精等调料，拌匀即可。 ≮用法≯ 随餐食用，用量自愿。 ≮功效≯ 活血化痰、降脂降压；对高血脂症、高血压病有疗效。 素炒洋葱丝 ≮配料≯ 洋葱300克，香醋、精盐、味精、植物油、酱油皆适量。 ≮制法≯ 1、把洋葱洗净，切成细丝； 2、锅放在火上，放入植物油用大火烧至八成热，倒入洋葱丝翻炒，添加酱油、醋、精盐、味精等调料，拌炒均匀即可。 ≮用法≯ 随餐食用，用量自愿。 ≮功效≯ 降血压、降血脂、活心血、助消化；对高血压病、高血脂症、冠心病、慢性胃炎有疗效。
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